Agaricus Bitorquis

Agaricus Bitorquis

Cappello
5-15 cm. Prima emisferico con centro appiattito e margine fortemente arrotolato su se stesso, poi piano convesso. Cuticola sericea da bianca ad ocra sovente sporca di terra.
Lamelle
Libere al gambo, strette prima rosa carnicino poi bruno-porpora con filo intero. Spore bruno porpora.
Gambo
3-6 x 2-3 cm. facilmente separabile dal cappello sempre pił corto del diametro del cappello, attenuato alla base, liscio con colore del cappello, rosato all'apice, con due anelli inferi nella zona mediana ed alla base (pseudovolva).
Carne
Bianca tendente al rosso vinoso pallido. Odore e sapore gradevoli.
Habitat
Nei centri abitati, ai margini delle strade, pei parchi, su terreno nudo o in ruderi, crescita gregaria semipogea dalla primavera all'autunno.
Simili
(gią Psalliota Bitorquis). Buono. Caratteristico il portamento tozzo e robusto, l'anello inferiore e l'arrossamento della carne al taglio.

Commestibile

Commestibile

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