Agaricus Arvensis 2/2

Agaricus Arvensis 2/2

Cappello
Conico, globoso, poi campanulato, infine piano, ondulato, 8-15 cm. Bianco, bianco sporco o nocciola chiaro, si macchia più o meno di giallastro, al tocco. Cuticola glabra, sempre asciutta.. Margine fioccoso, cioè con residui del velo parziale.
Lamelle
Fitte, libere al gambo, inizialmente bianche, poi rosa pallido e alla fine bruno-nerastre.
Gambo
Robusto, cilindrico, ingrossato alla base, 6-10 x 1-3 cm, ripieno di sostanza midollosa, poi cavo. Bianco, talvolta un pò giallo. Anello doppio (quello superiore membranoso e quello inferiore fioccoso-frastagliato) bianco, ampio, carnoso.
Carne
Soda, bianca, che si tinge leggermente di ocraceo all'aria, in particolare alla base del gambo. Odore gradevole di anice.
Habitat
A gruppi o disposti in cerchio nei prati, nei luoghi incolti. al margine e nelle radure dei boschi (in estate e in autunno).
Simili
(già Psalliota Arvensis). Ottimo. Può essere confusa con specie vicine e ugualmente mangerecce : Psalliota Nivescens, bianca candida con le lamelle inizialmente pallide, poi soffuse d'arancio, infine brunastre.

Commestibile

Commestibile

Indietro